Milujete pizzu, ale klasické těsto z bílé mouky vám úplně nesvědčí? Máme pro vás skvělou zprávu! Upekli jsme pizzu, která je neuvěřitelně nadýchaná, skvěle chutná, a přitom v ní nenajdete ani gram mouky. Tajemstvím úspěchu je naše Psyllium Dr. Popova, které těsto perfektně spojí a dodá mu tu správnou texturu. Výsledkem je vláčné těsto s minimem sacharidů a pořádnou porcí vlákniny, která vás zasytí na dlouhou dobu a podpoří spokojené trávení.
Pojďte si s námi upéct italskou klasiku, kterou si můžete dopřát zcela bez výčitek a po které vám rozhodně nebude těžko!
Recept:
1 lžíci mandlové jemné mouky s mandlovým proteinem smícháme s lžičkou psyllia Dr. Popova, přidáme 1/3 tvarohu, na špičku lžičky prášku do pečiva, uděláme těsto a vytvarujeme plát na pečící papír.
Lžičku rajského protlaku osolíme a trošku naředíme vodou, potřeme těsto a posypeme hrubě nakrájeným česnekem a oreganem. Přidáme nastrouhaný sýr cca 8 dkg (Eidam), dva plátky vysokoprocentního uzeného a olivy. Opět posypeme oreganem a pečeme na plechu s pečícím papírem na 200 °C asi deset minut. Než pizza trochu vychladne je křehká, tak při přendávání na talíř jen shrneme z pečícího papíru.
Děkujeme Táně za recept: web: www.studiotana.cz
