Hledáte rychlý, lehký a zároveň sytý oběd nebo večeři, po které se nebudete cítit těžce? Vyzkoušejte naši low-carb Fit tortilu! Základem placky je kvalitní Psyllium Dr. Popova, které dodá tělu potřebnou rozpustnou vlákninu, podpoří správné trávení a zajistí, že vás jídlo zasytí na dlouhou dobu.
Svěží náplň z uzeného lososa, řeckého jogurtu a křupavé zeleniny dělá z této tortily dokonalou pochoutku pro každý den.
⏱️ Příprava: 15 minut | 🍽️ Porce: 1 porce
🛒 Ingredience
Na tortilovou placku:
- 1 ks vejce (rozdělené na bílek a žloutek)
- 100 g mozzarelly
- 1 lžíce Psyllia Dr. Popova
- 1 lžička olivového oleje (na smažení)
Na svěží náplň:
- 100 g uzeného lososa
- 1 balení řeckého jogurtu
- 2 plátky pekingského zelí
- 50 g keříčkových rajčat
- Na dochucení: špetka soli, případně nasekané kapary nebo čerstvé bylinky
🍳 Postup přípravy
- Příprava těsta: Z vaječného bílku vyšlehejte pevný sníh. Poté do něj jemně zašlehejte žloutek a lžíci psyllia.
- Smažení placky: Na teflonové pánvi rozpalte lžičku olivového oleje. Těsto na pánev rozprostřete, přiklopte pokličkou a smažte pomalu na mírném ohni. Poklička pomůže, aby se vejce dobře srazilo a omeleta se snadno otáčela.
- Příprava zeleniny a náplně: Pekingské zelí důkladně operte a osušte. Keříčková rajčata nakrájejte na plátky.
- Plnění: Upečenou placku (nebo plátky zelí podle preference) potřete řeckým jogurtem, který můžete lehce osolit nebo ochutit nasekanými kapary. Přidejte plátky uzeného lososa a nakrájená rajčata.
- Zabalení a podávání: Tortilu pevně stočte a můžete podávat.
💡 Dr. Popov TIP: Psyllium v těstě funguje jako skvělé přírodní pojivo a dodá placce tu správnou konzistenci. Nezapomínejte při zvýšeném příjmu vlákniny dodržovat dostatečný pitný režim během celého dne!
Dobrou chuť přeje Táňa: www.studiotana.cz
