- 1/3 rozmačkaného tofu
- 1/2 cibule nasekané na jemno
- lžička olivového oleje
- lžička Psyllia
- rostlinné mléko
- špetka soli
- kurkuma
- špetka koření
Na olivovém oleji osmažíme cibulku, přidáme rozmačkané tofu. Máte-li rádi chuť vajec, tak stačí přidat trošku černé soli. Psyllium s mlékem a kořením nalijte na osmahnuté tofu s cibulkou. Už nevařit, aby směs moc nezhoustla. Posypeme pažitkou a dozdobíme rajčátkem, skvěle se k tomu hodí kváskový chlebík . Tento recept využijí v jídelníčku všichni, kteří potřebují snižovat cholesterol, kyseliny v těle, alergici, vegetariáni i vegani.
