Mám moc ráda Večerní chlebík. K přípravě je potřeba:
- 4 celá vajíčka, 4 lžíce psyllia, 100 – 200 g tvrdého sýru, špetka soli a kmínu.
- Na jemno si nastrouháme sýr.
- Do misky si rozklepneme vajíčka, která rozšleháme vidličkou. Poté přidáme nastrouhaný sýr, psyllium, sůl a kmín.
- Vše promícháme a necháme pár minut odstát. Vláknina se vsákne do vajíčka a „těsto“ zhoustne.
- Těsto dáme na pečící papír na plech a vytvarujeme bochník.
- Pečeme v předem rozehřáté troubě na 170 stupňů asi 40 minut.
